本香料因大量使用 的VANILLA BEAN EXTRACT之故,除了香气很丰富外,也能增食品之口感及食品本身的独特香气。
表面性状为白色细粒结晶之粉末香料,含有香草之气味,是食品工业生产中常用的香料。
本香料因大量使用 的VANILLA BEAN EXTRACT之故,除了香气很丰富外,也能增食品之口感及食品本身的独特香气。如使用于茶类饮料时,能增加茶的气味。用于咖啡时,能增进咖啡的香气,尤其舌尖的感觉更舒适。
本品应用于饮料及烘焙食品,依实际需要使用。建议使用量为:0.1-0.2%
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