肌醇是广泛存在于食物中的一种物质，结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。

白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。

作用

降低胆固醇；

促进健康毛发的生长，防止脱发；

预防湿疹；

帮助体内脂肪的再分配（重新分布）；

有镇静作用。

肌醇和胆法素一起结合，制成卵黄素。

肌醇在供给脑细胞营养上，扮演重要的角色。

有代谢脂肪和胆固醇的作用、降低胆固醇，有助预防动脉硬化。

促进健康毛发的生长，防止脱发、防止湿疹

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