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型号 : |
食品级 |
类别 : |
食品乳化剂 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
品牌 : |
宜昊添 |
执行标准 : |
GB |
CAS : |
50-81-7 |
产地 : |
江苏 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
001 |
主要营养成分 : |
维生素C |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25公斤 |
保质期 : |
24个月 |
食品添加剂生产许可证 : |
鲁XK13-217-16147 |
产品名称 : |
抗坏血酸 |
维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)
【英文名称】:vitamin C
【其他名称】:抗坏血酸(ascorbic acid)
【 CAS 号 】:50-81-7
【 分子式 】:C6H8O6
【相对分子质量】:176.12
【物质性质】:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。
【 性 状 】:白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%时pH=2。不溶于、、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。
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- 江苏宜昊添生物科技有限公司
- 郭经理 销售部
- 15695286595
- 江苏省苏州市高新区长江路556号港龙城一幢1209室
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