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酱油酿造酶生产厂家酱油酿造酶CAS 酱油酿造酶TJ

酶制剂产品宜昊添YUU酱油酿造酶生产厂家，欢迎选购！

价加格	¥200	¥195	¥190
起订量	1-49千克	50-199千克	≥200千克
可售量	88888888 千克

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江苏宜昊添生物科技有限公司
第 7 年
联系姓名：郭经理
电话号码：15695286595
固定电话：0512-89163465
所在地区：江苏省-苏州市
经营模式：生产厂家
主营产品：苦味剂壳聚糖, 定优胶, 肉桂酸, 进口烟熏液, 温轮胶, 脂肪酶, 维生素C钠抗坏血酸钠, 肉桂酸钾, 水杨酸, 进口烟熏液
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类别 :	酱油酿造酶	型号 :	YUU
品牌 :	宜昊添	酶活力 :	2w5w10w15w20w25w
酶活力保存率 :	99	砷含量 :	0
有效物质含量 :	99	重金属 :	0
产品规格 :	1*25

产品详情

Product details

产品特点：

显著提高原料利用率，降低成本，增香、增色

1．复合专用酶——酶系配比恰当，酶活高，酶系安全，专业研发，专业技术支持。

2．安全——适合高盐稀态发酵工艺的应用，酱油成品达到GB18186-2000酿造酱油国家标准的特级水平，反应条件温和，设备利用率高，成本低效益好，

3．，缩短发酵周期——经过添加酱油酿造专用酶，可提高酿造酱油发酵效率，酱油的发酵周期由原来的3-6个月缩短至1-3个月，提高设备利用率，提高产能。

4．增加氨基酸态氮的含量，提高出品率，提升品质——可提高蛋白质利用率5％～10％，氨基酸生成率30％～50％，可溶性无盐固形物2％～5％；显著提高氨基酸态氮和还原糖的含量，改善口感，滋味鲜美，提高原料的全氮利用率和酱油出品率，降低生产成本，不需增添设备就能增加酱油产量。

5．操作简单——产品在酱油生产制醅中均匀拌入，无需添加设备和增加技术人员，产品易溶于水，添加使用方便（在制醅时添加），其发酵淋油均同原生产过程。

6．增香、增色、增甜，提高红色、黄色指标——水解产物无苦味，酱香味浓郁，自然发酵风味，口感醇厚，明显增加酱油成品酯香，改善色泽，烹制菜肴颜色鲜亮。

7．成本低，效果显著——特别适合制曲不理想时应用，可以挽回损失。

厂家直销酿酒用a-淀粉酶淀粉酶PH值示例图1

厂家直销酿酒用a-淀粉酶淀粉酶PH值示例图2

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