一.适用于馒头、花卷、包子等中式面点的制作，具有显著增大、增白作用。馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用，同时又为酵母的发酵提供营养源，对人体无任何副作用。

二.馒头改良剂可解决的常见问题：

1、表面塌陷；

2、表皮无光泽、起皱或开裂；

3、成品易老化、发硬、掉渣；

4、内部组织粗糙；

5、馒头体积小、不美观。

三.成分

玉米淀粉、大豆膳食纤维、全脂大豆粉、抗坏血酸、木聚糖酶、半纤维素酶

四.使用限量为面粉用量的1%。储存方法：本品用后密封，至于阴凉干燥处。包装：10千克/箱。

储存方法：本品用后密封，至于阴凉干燥处  

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