大蒜油

大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得 重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对一般健康及血管的健康很有帮助。

简介

大蒜素油为淡黄色液体，具有浓烈的大蒜气味，不溶于水，部分溶于乙醇，虽然大蒜油中的主要成分属硫醚类化合物，但化学性质比较稳定，在非强酸环境中可耐120℃以上高温而不易分解，但若长期暴露于紫外线下，可诱发分解。由百合科植物大蒜（Allium sativum L.）的鳞茎经水蒸气蒸馏得到。为澄清苍黄色至橘红色液体。且强烈刺激气味，似硫醇。1.050～1.0951.550～1.580。主成分为烯丙基丙基二硫化物、二烯丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物、大蒜素等。主产于埃及、中国等。主要用于制备辛香调味料，也用于消毒剂等药品。大蒜鳞茎经有机溶剂可提取大蒜油树脂，用于食品工业。大蒜油也可化工合成（主要成分为：二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚），主要原料为氯丙烯、硫化碱等，主要用于饲料工业，执行标准:NY/T1497-2007

基本信息

产品信息：被农业部批准为饲料添加剂，大蒜油加某种载体预混成为大蒜素，一般规格为含大蒜油25%

性状：淡黄到棕红色挥发性液体，有浓烈的大蒜气味，不溶于水、甘油和丙二醇等，相对密度1.050-1.059，折光率1.550-1.580，化学性质较稳定，但遇碱易失效。

用法与用量：畜禽用药请与饲料拌和使用，鱼类用药请与饲料粘合使用。（鱼、虾每日投喂一次）

贮存方法：密封，置阴凉干燥处，防晒、防挥发。

作用及用途

1、 广谱抗菌，抑菌力强

2、 调味诱食，改善饲料品质

3、 增强免疫功能，保健促进生长

4、 改善动物品质

5、 降毒驱虫，防霉保鲜

6、 无毒、、无药残留、无耐药性。

7、 抗球虫作用。

8、原料之一

应用

大蒜油是一种广谱抗菌物质，具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲劳等多种药理功能。因此，在很多领域都有广泛的应用。在医疗方面, 大蒜素可用于治疗感染性疾病、消化系统疾病、口腔疾病、心脑血管疾病等，且具有防衰老、防金属中毒、等作用。在养殖方面, 大蒜素对动物有明显的诱食作用，且在体内具有杀菌、抗氧化作用，并能增强动物免疫功能。在各种动物饲料中添加大蒜素，可提高动物的采食量和饲料转化率，提高动物的成活率，减少发病率，并能改善动物产品肉质，是一种极有应用价值的饲料添加剂。在种植方面，大蒜素可用于对农作物害虫和线虫的。一些企业看好大蒜素的开发前景，为了使用方便、增加，已经研制出大蒜素、大蒜素注射液、大蒜素胶丸、大蒜素泡腾片、大蒜油微囊、大蒜油气雾剂、大蒜酊、大蒜液、大蒜糖浆、大蒜片、大蒜灌肠液、大蒜注射液等。