品牌 : |
万年红 |
型号 : |
TL200 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
凉皮机 |
售后服务 : |
一年免费终身保修 |
产品别名 : |
面皮机 |
电压 : |
220/380 |
功率 : |
1.5 |
产品用途 : |
加工凉皮，面皮，米皮，河粉 |
外形尺寸 : |
可定制 |
净重 : |
100 |
包装 : |
木架包装 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,饮品店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,冷冻食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
市面上推出的全自动凉皮机采用水冷散热工艺，降温均匀、速度快，能够很好地保持凉皮的劲道口感。另外，该机设有温控系统，用户可以根据工艺需要设定蒸熟时间，避免温度过高或者过低影响凉皮的风味口感。
值得一提的是，该机装有压力控制系统，能够很好地控制凉皮压制力度，保持厚薄均匀，以免压力过大或者过小，使凉皮口感不佳。
当然，凉皮机除了能够保持凉皮爽滑、劲道口感之外，省时、省力、省人工、更省成本，一到两人即可操作。据一位技术人员介绍，目前，凉皮机自动化程度较高，基本实现了自动上浆、蒸汽、烫皮等。据了解，传统上浆是一件体力活，需要人工将面浆倒入料筒里，时而会因操作不慎而洒落少许。而现在采用计量泵自动上浆，进一步降低劳动强度。
此外，原本需要花费五六个小时，才能制作300多张凉皮，而如今凉皮机一天可以制作上万张凉皮，是手工制作凉皮的50多倍，生产效率大大提高。可以代替至少6人以上的工作量。
显而易见，同手工制作相比，全自动凉皮机不仅提高了生产效率，降低劳动强度，节约一定的用工成本，同时还避免人工操作产生的卫生问题，让凉皮吃得更安全。
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