厢式烘房
Box drying room
箱式烘房:采用平铺多层小车承载,蒸汽源热风三维循环的烘烤工艺,是卤蛋、培根、豆干、鸭舌、鸡翅、肉脯等产品的理想烘干设备。
其优点是:三维送风无死角,每个角落的产品烘烤均匀统分割式内循环,节能环保。多组温湿度传感器通过PC自动控制,温度自由设定,一组高压不锈钢进气阀门,自动开合,更省气节能。本烘干箱烘烤出的盐焗蛋:琥珀色,咸淡适宜,有光泽,蛋清蛋黄分离,蛋黄沙暄,酥软不粘牙,蛋白切片平整,光滑有筋道,软硬适中,弹性十足,具有烤蛋特有的烤香味,咬一口满嘴香本设备有五个4.5kw离心循环风机,整体设备模块化组合,每个模块一台风机,构成独立循环系统,风速高达55米/秒,确保设备内无温度死角。
产能:10000-20000枚/小时,可使卤蛋表面均匀固化,保
证卤蛋圆润、饱满。













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