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型号 : |
食品级 |
品牌 : |
润雨 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
酸味剂 |
CAS : |
见包装 |
名称 : |
月桂酸 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
354325 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20144172300190 |
产品详情
Product details
中文名称:月桂酸
中文别名:十二酸
性状：白色针状晶体，微有月桂油香味。
密度（g/mL,50℃）：0.8830
熔点（℃）：44
沸点（℃,常压）：299
CAS号：143-07-7
结构式： CH3(CH2)10COOH
常温常压下稳定。禁配物:碱、氧化剂、还原剂。与起化作用,遇强碱无化学作用。
使用方法及用量：
1、将本品与面粉混合均匀使用。
2、月桂酸单甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中，或将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏 状后，再按比例加入使用。
3、建议添加0.2—0.5％。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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