中科全自动腐竹机 找腐竹销路 腐竹机厂家专业培训课程

腐竹机生产工艺流程：

选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 

  　2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 

4.煮浆。加热到100～102℃即可。 

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 

  　6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

腐竹机客户使用案例：

全自动腐竹油皮机 ：

1、一键式操作、1人即可操作

2、产量高、日产量1000斤

3、自动下浆、起皮、定型、烘烤

4、数控操作 大小尺寸自动调试

5、蒸汽加温生产 能耗低 原料损耗小

6、全不锈钢制造，符合国家卫生标准

7、可根据客户要求，量身定做，免费服务上门

【厂家地址】：山东省曲阜市东开发区勇马路6号

【来厂优势】：可先试机，满意后在购机

【技术培训】：免费培训技术，有专业的技术师傅一对一教学

【售后服务】：签订购机合同，一年包换，十年保修，终身维护

【提供服务】：上门安装 技术指导 一年保换 终生维修