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品牌 : |
沃达斯科 |
型号 : |
杀菌锅 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
高温杀菌锅 |
适用范围 : |
西餐店设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备 |
电压 : |
220 |
功率 : |
24 |
酒损 : |
0.1 |
灌装能力 : |
100 |
产品用途 : |
高温杀菌锅 |
外形尺寸 : |
1750*1000*1400 |
净重 : |
1000 |
包装 : |
木箱装运 |
营销 : |
新品 |
订货号 : |
RD-01 |
货号 : |
RD-01 |
杀菌设备类型 : |
高温杀菌锅 |
规格 : |
700*1200 |
是否跨境货源 : |
否 |
根据实际的生产工艺、杀菌条件和高温杀菌锅技术性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行杀菌锅安全操作规程做以下介绍;
1、遵守杀菌锅操作工艺指标,工作压力0.18Mpa,工作温度121℃
2、杀菌锅操作方法;
a.先将水注入装好货物的罐内;
b.加入罐内0.15Mpa的压缩空气;
c.开蒸汽阀门,升温;
d.达到规定的温度时,关闭进行蒸汽阀门,使温度恒定;
e.在恒定的温度下,保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同)
f.达到保温时间后,排出罐内热水,同时注入凉水,并保持罐内压力稳定(一般在0.18-0.2Mpa)压力降低,需要空气压缩机补气,
3、观察水位计,凉水注满以后,如温度指示在30℃-50℃左右,降温工作完成,排出罐内适量凉水,泄压、开盖、取货。
4、本设备严禁超过设计压力(0.35Mpa),超过设计温度(140℃)运行,
5、操作人员应严格遵守安全操作规程和岗位责任制,并经常保持安全附件齐全、灵敏、可靠,发现不正常现象应及时处理,
6、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计安全附件,在使用过程中应加强维护与定期校验,本设备的安全阀开启压力等于设计压力,应经常保持灵敏、可靠、防止随意调整,压力表精度不低于2.5级,无铅封压力表不得使用,其准确度至少应每年检验一次,压力表指示失灵、刻度不清、表盘破裂、泄压后指针不回原位、铅封损坏等情况,均应立即更换,温度计应进行定期校验,使用前应以标准温度计校正,以后每年应校正一次,凡柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃,则送修或更换。
7、杀菌锅应定期检查,每年至少进行一次外部检查,每三年至少进行一次内部检验,
8、在使用过程中应经常驻机构对锁块、主动圈兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑脂和机油,以保证摩擦面处于润滑状态,
9、锅身法兰面上的密封圈因老化,缺损时,应及时更换保证密封,防止泄漏。
真空袋烤鸭杀菌锅,侧喷式食品杀菌锅
- 山东沃达斯科智能科技有限公司
- 马勇 营销部
- 13081650502
- 山东省潍坊市密州东路6989号
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