加工定制 : |
是 |
品牌 : |
中科圣创 |
型号 : |
全自动 |
类型 : |
腐竹机 |
适用对象 : |
豆类 |
产品类型 : |
全新 |
加工能力 : |
600斤 |
售后服务 : |
技术免费教学 |
电源电压 : |
220v/380v |
配用动力 : |
380v |
产品包装 : |
木箱包装 |
外型尺寸 : |
9800*1300*2300 |
重量 : |
300kg |
腐竹机性能特点:
1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.6-0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
腐竹机生产工艺流程:
选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
全自动腐竹油皮机生产制作流程:
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取豆腐衣→烘干→包装
全自动腐竹油皮机----一年免费保修
对于您购买的全自动腐竹机,正常使用中出现的故障,在一年内(以正式购货日期为准),您将得到中科圣创全自动腐竹机厂家指定维修部门提供的免费上门维修服务。凡确属本公司产品质量的产品,一切费用均由本公司承担。
全自动腐竹油皮机----终身提供维修
自您购买本公司全自动腐竹机之日(以正式购货日期为准)起,本公司为您提供终身的维修服务。对因用户方所造成的产品质量问题(或超出质保期的产品质量问题)本公司酌情收费,但不高于总支出的费用(或成本费)。
全自动腐竹油皮机----
对于您购买的全自动腐竹油皮机,正常使用中出现的故障,在一年内(以正式购货日期为准),您将得到曲阜中科圣创全自动腐竹油皮机维修机构提供的免费上门维修服务。此服务仅限于原厂配置的部件。
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