品牌 : |
湛蓝 |
型号 : |
全自动 |
加工定制 : |
否 |
种类 : |
炊具 |
售后服务 : |
质保一年 |
电压 : |
220 |
功率 : |
1.5 |
外形尺寸 : |
60000 |
净重 : |
100 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备 |
营销 : |
新品 |
温度 : |
自动温控 |
尺寸 : |
1500*1500*1700 |
用途 : |
全自动滚筒炒锅 |
湛蓝滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;
于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部 的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。
从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越 ,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。
滚筒炒籽机是榨油工艺配置中的优选辅机。
三分压榨七分炒料,所以提高榨油机榨油工艺技术选用什么样的炒籽机更为关键;封闭式炒籽机是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒,软化植物纤维素,阻止油料部分高温碳化,使榨油过程减少冒渣量,提高出油率,油质更清亮,可对同等原料同温度控制,炒料时间长也不会担心油料炒糊现象,降低了炒籽技术的硬化程度,使用封闭式炒锅,人人都是榨油行家。
诸城湛蓝机械有限公司, 食品加工机械领域专业的研发生产企业之一。公司位于山东东南部沿海城市-诸城,毗邻青岛100公里,南距日照70公里,铁路、公里交通便利。公司坚持现代化管理模式,成功地构建起一支由有能力的管理人才和技术人才组成的有素质职员工队伍。我们团结协作,锐意创新,目前已经研发出多种型号的食品机械,产品主要有全自动连续拉伸热成型真空包装机,滚动真空包装机、真空滚揉机、盐水注射机、绞肉机、搅拌机、丸子机、蔬菜清洗机,风干机、洗袋机、巴氏杀菌流水线、烘干机、食品输送机及各种肉制品高温杀菌调理等设备......
售后服务:
一年三包+保质维修+量身定做+长期服务是湛蓝公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。
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