品牌 : |
创亿 |
型号 : |
JCG400 |
加工定制 : |
是 |
杀菌设备类型 : |
釜式 |
适用范围 : |
中餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
很多食品如果没有经过高温高压杀菌，细菌迅速滋生，食物就会腐败，食物没有货架期，就没有价值，食品加工就没有意义，长沙李总莅临诸城创亿机械，考察酱鸭杀菌锅，创亿机械专业生产杀菌锅，卤肉杀菌锅，肉制品蒸煮锅，质量好，售后有保证。
1、双层水浴式杀菌锅，水储存在上罐（热水罐），产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用，降低能量消耗。
2、产品完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
3、整个杀菌过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证杀菌锅内热分布均匀。
4、通过控制压缩空气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了对包装材料的破坏。
5、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6、升温时，热量以zui快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，zui快的达到所需的F值。
7、杀菌锅内配备两支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、杀菌锅内的热分布情况，随时了解热穿透。
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