型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg |
品牌 : |
宜昊添 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
0 |
主要用途 : |
防腐剂 |
产地 : |
江苏 |
是否进口 : |
否 |
类型 : |
食品防腐剂 |
成分 : |
丙酸钙 |
执行标准 : |
国标 |
食品添加剂生产许可证 : |
苏XK13-217-00395 |
产品名称 : |
丙酸钙 |
丙酸钙
CAS NO.4075-81-4
中文别名：丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物
英文名称：Calcium Propionate
分子式：2(C3H6O2)CA
丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离 ，具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时霉菌的抑制作用；pH值6.0时抑菌能力明显降低，抑菌浓度为0.01%。在酸性介质（淀粉、含蛋白质和油脂物质）中对各类霉菌、还可以抑制的产生，而对酵母菌。是食品、酿造、饲料、中
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