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【产品简介】覆盆子，英文名Rubus corchorifolius，又名山莓，树莓、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、高脚菠、龙船泡等。
【主要成分】树莓果粉
【提取来源】树莓

【植物化学】覆盆子果实含有机酸、糖类及少量维生素C，还含有三萜成分没食子酸(ellagic acid)、覆盆子酸(fupenzic acid)、鞣花酸和β-谷(β- sitosterol)，以及重要物质烯酮素(raspberry ketone),可以和相提并论.

【性     状】紫红色粉末

【检测方法】TLC

【规      格】99%

【产品理化指标】

 外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 

 颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 

 气味：树莓味

 溶解度：≥98% 

 粒度：过80目

 水分：≤6% 

 菌落总数：＜1000 

 沙门氏菌：无 

 大肠杆菌：无 

【应用范围】婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【储      存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期  】24个月.

我公司果粉有：菠萝粉、巴西莓粉、刺梨粉、草莓粉、柳橙粉、荔枝粉、蓝莓粉、桃粉、蔓越莓粉、柠檬粉、苹果粉、葡萄粉、桑葚粉、水蜜桃粉、石榴粉、沙棘粉、甜橙粉、香蕉粉、西柚粉、针叶樱桃粉等，欢迎咨询。

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