武汉全康生物科技有限公司本着致力于更安全食品制造的原则，着眼与全国食品制造的大趋势，始终将提供高品质，更优质的食品添加剂视为不二法则，公司与众多实力厂家达成战略合作，销售食品添加剂有营养强化剂、乳化剂、增味剂、甜味剂、水分保湿剂、保险防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、食用色素等上百种产品，将促进食品添加剂行业健康有序发展为自己的天然使命。

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硫辛酸

硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。 α-硫辛酸含有双硫五元环结构，电子密度很高，具有显着的亲电子性和与自由基反应的能力，因此它具有抗氧化性。此外，硫辛酸的巯基很容易进行氧化还原反应，故可保护巯基酶免受重金属离子的毒害。 硫辛酸在自然界广泛分布。在食物中硫辛酸常和维生素B1同时存在。

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG。
运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

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