品牌 : |
万年红 |
型号 : |
TL-100 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
凉皮机 |
售后服务 : |
一年免费终身保修 |
产品别名 : |
面皮机 |
电压 : |
220/380 |
功率 : |
1.5 |
产品用途 : |
加工凉皮，面皮，米皮，河粉 |
外形尺寸 : |
可定制 |
净重 : |
100 |
包装 : |
木架包装 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,饮品店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,冷冻食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
万年红机械一直致力于食品机械事业，将安全生产和环保事业作为企业的责任和崇高使命。为用户创造更多品质优秀的全自动凉皮机，维护整个行业的利益和实现机械行业的发展，让更多的用户了解我们的产品，并使用我们的凉皮机，因为好的产品就是为优秀的企业和用户准备的。圆形凉皮机设备科研技术先进，是经过无数次科研专家研发制造与探索中取得的成功。
入行需谨慎！在了解用洗面机、凉皮机生产凉皮的流程前，请先了解一下:凉皮的本质是什么。下面讲述的是用面粉洗面的凉皮的制作过程。用洗面机洗面。洗面过程用的设备是洗面机，这个过程大概耗时1小时左右。洗面机先把面粉和成面团，经过10-20分钟的醒面过程，然后重复加水洗面大约5次。洗面就像洗衣服一样在水里搅拌清洗面团，把面筋兜住的淀粉颗粒用水冲洗出来。洗面冲洗放出来的是白色的淀粉颗粒和水的浑浊液，用大盆或池子乘，后剩在洗面机里的是面筋团（就像洗干净的衣服）。淀粉水要沉淀，面筋团要用清水泡住发酵，以供后续使用。沉淀过程。经过洗面冲洗出来的淀粉水浑浊液浓度比较低，含水量太高，不能直接做凉皮，需要先沉淀。沉淀过程就是淀粉水放在池子里不要搅动。
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