一、设备简介

   杀菌锅故名思议就是在高温作用下把细菌杀死，延长食品保质期。

   杀菌锅有全自动的有半自动的，杀菌效果一样。就是控制方式不一样。全自动就是全部电脑控制，造价高，省人工。半自动的就是全自动控制杀菌过程，人工操作阀门。杀菌锅有电加热的还有蒸汽加热的，还可以做成电汽两用的，既可以用电加热也可以用蒸汽加热，非常方便。

1. 杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀无死角，我们采用了技术处理，可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温快速换热器，杀菌完毕后可以回收，可以重复使用热能和热水，起到节约能源的效果。还可以通过换热器快速降温，确保食品营养，色泽，口感达到客户满意状态。

2.采用进口PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。

3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量，使每锅产品杀菌数据都在*佳最合理的数据下进行。

4.选用进口原电器件和自动阀门，使整个操作过程都在电脑的编程下（一键式操作）进行灭菌。

5.根据需要设计不同样式的杀菌锅，使锅内的压力和温度保持一致，采用逐步浸透的阶段式升温方式，从而确保食品的内餐颜色一致，口味一致，营养不变。

6.杀菌锅与电脑连接线使用航空插头，操作起来更加准确、方便、快捷。

7.专业的电脑程序编程，有利于为客户随时编程和搞好售后服务工作。