品牌 : |
顺泽 |
型号 : |
SZ-5000 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
煎炸锅 |
售后服务 : |
整机一年保修 |
产品别名 : |
漂烫机 |
电压 : |
380v |
功率 : |
2.2kw |
产品用途 : |
蒸煮漂烫 |
外形尺寸 : |
5000*1200*1300mm |
净重 : |
600kg |
包装 : |
缠绕膜 |
适用范围 : |
休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备 |
营销 : |
新品 |
订货号 : |
726 |
货号 : |
826 |
是否跨境货源 : |
否 |
一、产品简介:
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
工作原理:
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。是中央厨房果蔬清洗流水线不可缺少的一部分。
应用领域:
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青和海鲜蒸煮,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
二、技术参数:
三、机器图片:














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