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品牌 : |
金马 |
型号 : |
齐全 |
加工定制 : |
否 |
种类 : |
斩拌机 |
电压 : |
220 |
功率 : |
22 |
净重 : |
80 |
包装 : |
5 |
外形尺寸 : |
2800 |
产品用途 : |
斩拌机 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,其他 |
营销 : |
特价 |
产品详情
Product details
1、斩拌机是生产肉糜类产品(粉肠、西式香肠、午餐肉)的关键设备,经去皮、去骨整选的肉块,倒入慢速回转的斩肉盘内,斩拌轴(其上一般安装26把刀片)在斩肉盘内高速旋转,对物料进行切削,将肉块斩切成肉糜,并可与配料一起斩拌。斩拌机是一种兼具斩拌、搅拌、乳化等多功能的机械; 2、斩拌机有常压式斩拌机和真空斩拌机两种,真空斩拌机于在负压下工作,不但清洁卫生,且因物料分子体积膨胀,与切刀的接触面积增加,使斩切后的颗粒更细,乳化效果更佳,同时,由于物料中的氧气被抽出,使加工后的产品色泽鲜艳,风味和新鲜度能较长时间保持,是今后应优先开发和推广的机型,在午餐肉罐头生产线上采用真空斩拌机,可以取代绞肉机和真空搅拌机,使工艺路线将更短、更加合理。
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此出售二手斩拌机,二手变频斩拌机,二手食品设备产品由梁山再航二手设备购销有限公司在2019-04-09T20:50:56更新,主要更新内容为:产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别,联系方式信息。