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本
工业级一级(HG/T 2327-2004)
外观-------------------白色
含量(CaCl 2) / ------------------------------94.0
总碱金属(以NaCl计)/--------------7.0
总镁(以MgCl 2计)/--------------------------0.5
碱度[以Ca(OH) 2计]-/----------------------0.4
/------------------------------------0.3
粒度-------------------------------------------协商
工业级二级(HG/T 2327-2004)
外观-------------------白色或稍带黄色粉色的固体
含量(CaCl 2) / ------------------------------90.0
总碱金属氯化物(以NaCl计)/--------------7.0
总镁(以MgCl 2计)/--------------------------0.5
碱度[以Ca(OH) 2计]-/----------------------0.4
水不溶物/------------------------------------0.3
粒度-------------------------------------------协商
工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、、除尘剂、土质改良剂、、冷冻剂等。
性状：白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强， ，，，暴露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、、 等。
作用与用途：根据中华人民共和国食品卫生法和食品添加剂卫生管理办法的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
无水氯化钙是用途广泛的干燥剂，其水溶液时重要的冷冻剂，主要用途有气体、石油、有机溶剂（如醇、醚等）的干燥剂，物品的保存剂。化学工业中用于制造 、 、各种钙盐。建筑工业中用作防冻剂，以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。微生物工业中用作单倍体育种的培养基。分析化学中用于测定钢铁含碳量、全血葡萄糖、血清无机磷和血清碱性磷酸酶的活力等。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和锅炉水处理剂。还能防止煤的起尘。用于防止矿井中产生易的煤粉等。食品工业中用作螯合剂、固化剂，如罐头、豆制品的凝固剂。 [2]
用量：根据中华人民共和国食品卫生法和食品添加剂卫生管理办法的规定，食品添加剂氯化钙的使用量规定如下：豆制品、稀奶油中 使用量可按生产需要适量使用，软饮料中 使用量0.443.7g/kg,调制水中 使用量100mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1），甜汁甜酱中 使用量0.4g/kg，果酱中 使用量1.0g/kg。
产
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