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| 磷酸三钠 用途与合成方法 |
| 水中溶解度(g/100ml) | 不同温度()时每100毫升水中的溶解克数: 4.5g/0;8.2g/10;12.1g/20;16.3g/30;20.2g/40 20.9g/60;60g/80;68.1g/90;77g/100 |
| 化学性质 | 无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含112分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4，相对密度d20201.62。加热至5565成十水物，加热至60100成六水物，加热到100以上成为一水物，加热到212以上成为无水物。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和 ，1的水溶液pH值为11.512.1。土拨鼠经口LD50＞2g/kg，ADl070mg/kg(FAO/WHO，1994)。 |
| 用途 | 作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪， 使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中 使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中 使用量为0.5g/kg。 |
| 用途 | 用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯 |
| 用途 | 用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。 |
| 用途 | 用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等 |
| 生产方法 | 喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结晶加入溶解槽中加l015的水，加热至8595，搅拌溶解后，进行溶液净化，把精制溶液用泵送至计量槽，经喷雾器雾化，雾化器选用二流式气流喷头，在雾化蒸汽导角与水平呈30°，雾化蒸汽压力0.150.3 Mpa，进口温度650750，出口温度140170下进行喷雾干燥，制得无水磷酸三钠成品。 |
| 生产方法 | 热 法 由热 与 中和反应，中和液经冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。 H3PO4+3NaOHNa3PO4+3H2O 萃取 法 在90100下，用工业纯碱中和萃取 至50％70％的酸转化为 一钠时析出 ，过滤，滤液继续用纯碱中和至微碱性(pH值8.48.6)；然后用 中和生成磷酸三钠，趁热过滤，清液浓缩至相对密度1.241.26(2830°Bé)，再冷却至2570结晶；离心分离、干燥得产品，母液可再回用。 Na2CO3+H3PO4Na2HPO4+H2O+CO2 Na2HPO4+NaOHNa3PO4+H2O |
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