日 - 很多人都知道有这么一种咖啡中的另类猫屎咖啡,这种咖啡相当贵,每磅高达上千元,可以说非常高端了。麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上 贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵介绍一下这个猫屎咖啡。 猫屎咖啡其实又叫麝香猫咖啡,它之所以被命名为“猫屎”,那是因为猫屎咖啡曾经在全世界被热捧,价格高昂,但是由于自然产量太低,商贩们就抓捕麝香猫,强迫麝香猫只吃咖啡果猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。
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