-
¥200000中央厨房熟食真空速冷机预制菜真空预冷机高温食品快速冷却设备
-
¥83800圆葱西蓝花速冷机大头菜紫甘蓝冷却机韭黄真空预冷机
-
¥21000洗碗机全自动商用洗碗机
-
¥21000平放式商用洗碗机 餐厅食堂全自动烘干消毒商用洗碗机
-
¥21000全自动长龙洗筐机 商用学校食堂院校餐厅烘干餐具洗筐机
-
¥21000医院食堂大型洗碗机 平放式洗碗流水线 隧道式全自动洗碗洗盘机
加工定制 : |
是 |
种类 : |
保鲜柜 |
品牌 : |
杰西玛 |
型号 : |
JXM-CV1M-1 |
制温范围 : |
0-30°C |
容量 : |
2.2m³ |
日耗电量 : |
60度 |
功率 : |
33KW |
外形尺寸 : |
1000*1400*1500 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
材质 : |
不锈钢304 |
保修方式 : |
一年质保,终生维护 |
高温熟食需进行真空包装冷藏保鲜来延长货架期, 步是先快速降温食品,降到低温后的食品才能立即进行真空包装,降温方法自然不能用传统的冷却方式。传统的降温方式需要占用很大的场地而且降温速度很慢,降温方式是由外向内慢慢冷却导致内外温度不一易滋生细菌,还会使熟食表皮发干,颜色变深,缩水等现象。
熟食真空预冷机它的冷却方式是通过真空预冷原理,通过将机内气压降低气压,使沸点变低,蒸发升高来快速蒸发掉熟食内多余的热量使汤汁渗入到熟食内,真空预冷机不但将熟食降到了低温还提高了食品的口感。
烧鸡真空预冷机生产厂家 热菜佳肴快速冷却机价格 快速降温延长货架期
产品细节 :
1.全自动控制系统,操作简单;先进的全自动控制系统,技术来自清华,整个冷却过程全部由电脑PLC控制,用户使用时只需按下触摸屏上的"启 动"即可,让您的操作更加简单,所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。
2.冷却时间短;产品从90冷却到18以下只需15分钟左右。
3.冷却温度均匀,口感不变,避免细菌繁殖;产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度,而真空冷却箱内的真空度压值相等,所以冷却出来的产 品温度内外均匀,不会内冷外热,口感不变,并且避免细菌繁殖。
4.避免了环境对食品的二次污染;冷却过程是在密封的真空状态下,避免了产品变质问题,所以没有细菌感染。
5.提高熟食制品的质量;产品在30-60为细菌繁殖期,但由于真空冷却机冷却时间短,从而延长了产品的保质期,保障了产品的保鲜期,因没 有细菌繁殖,所以无需添加防腐剂,使产品成为真正的“绿色无污染食品”。
6.提高熟食制品的口味;由于真空浸渍的原理,可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁、高料均匀的进入到产品内部中去,因此提高了产品的口味。
7.占地面积小,安全卫生;占地面积小,可直接装置在产品现场,运行时不产生任何污染,清洁卫生,无需保养!
8.设备用料规范,使用寿命长;设备设计使用寿命30年,机体全部采用无缝焊接,相关主要配置均来自进口。
杰西玛真空预冷机型号JXM-CS1D主体采用食品级SUS304不锈钢材质,设备框架及龙骨为碳钢制造,喷防锈漆。它的核心压缩机组使用比泽尔制冷机组,真空泵采用德国进口泵。TCL屏控制真空泵,制冷机组,设备显示实时温度,真空度。整机设计合理实现了绿色无菌冷却方式,欢迎各位的青睐。
- 山东杰西玛机械科技有限公司
- 张经理 销售部
- 18853603536
- 山东省潍坊市舜耕路79号
为您精选
- 厂家直销50kg 小型转门 水饺速冻机 速冻柜冷藏库保鲜库 急速降温设备
- 保温设备热风保温柜 不锈钢厨房设备 不锈钢暖碟柜
- 立德商用冰箱工程款双门四门六门可选
- 红旗半埋冷库门聚氨酯冷库平开门 冷库 保温门厂家定制
- 凯祥YL-YT-3d樱桃预冷设备-水冷机保鲜技术
- 蓝牌冷藏车,制冷机,3米厢长冷藏车,小型保温车,制冷设备厂家
- 格林斯达商用冰箱 Q1.6E6-GX六门双机双温冰箱 厨房冷藏冷冻冰箱 不锈钢双温冰箱
- 立德工作台冰箱工程款 商用厨房设备 厨房操作台冰箱
- 成都冻库、蒲江冷库安装、新津冻库设计、都江堰苹果冷库、美柯制冷、4YD-10.2
- 制冷设备冷库安装定制各种非标制冷设备
- 好雪尔商用点菜柜 2米经典点菜柜 上冷藏下冷冻蔬菜展示柜 麻辣烫冷藏保鲜柜
- 万佳WJ-50C新型快餐熟食蒸汽快速冷却机