缩骨大头鱼苗由广州云丰水产养殖有限公司采用先进的技术培育，可保证缩骨大头鱼苗的品质，属于一级缩骨，并在生长过程中不会产生退骨得现象，对饲料的依赖比较大，所以在一定得程度下生长得速度远超一般鳙鱼，市场价格也远远大于一般的鳙鱼，在成本一样的情况下，可获得更大的收益，广受养殖户的喜爱。

1. 鱼苗培育缩骨花鲢一般由鱼苗场培育至9朝以上规格才有养殖户提苗回塘养殖，广州云丰水产的缩骨花鲢一般规格在9至11朝，对养殖户下塘的成活率有一定的保障。

（1）鱼塘条件：要求进排水方便，并有防逃设施。水质优良，无污染、毒害。有条件的养殖场可以保持水温15～30℃之间，溶氧4毫克/升以上。

（2）缩骨花鲢鱼苗放养密度九朝时可以按8000-10000尾/亩密度放养，平均长至11朝时密度降到3000-5000尾/亩。

（3）开口饵料及投喂缩骨花鲢鱼开口饵料为浮游动物，也可以采取蛋黄与浮游动物合用。缩骨花鲢鱼开口饵料为桡足类剑水蚤。若投喂剑水蚤，必须掌握好投放时间，以免剑水蚤将鱼苗卵黄囊夹破，造成鱼苗大批死亡。日投喂次数以4～8次为宜，培育室内夜间也需投喂，数量以略有剩余为度，初期投放的饵料需过60目筛网，筛除掉大个体及有害水生昆虫。后期经驯化可摄食人工配合饵料，驯化一般以停料或净水8-15天后进行高蛋白投喂，摄食量为体重的3至5%左右。缩骨花鲢鱼驯化前不会主动觅食，投喂中损耗部分要大些。

2. 成鱼养殖阶段

（1）池塘要求水面3～5亩、水深1.5～2米、进排水方便的池塘较好，每池应配备一台1.5千瓦的增氧机。下塘前需带水清塘，每亩用生石灰150～200公斤，杀灭其中杂鱼，水草等。池水温度2～37℃均可，以22～32℃为好。

（2）肥水下塘下塘一周前，要做到施肥培育好水质，一般肥料为大粪（400～500公斤/亩）及鸡、牛粪等，3天后向池内撒豆浆，用量5公斤/亩。下塘前还要用水花网再捞一次，清除蝌蚪与杂物，池中水温与盛鱼容器的水温差不得超过±3℃，操作宜在傍晚进行。

（3）合理稀养主要养殖方式是单养，同时可搭配少量底层鱼类和草食性鱼类，例如草鱼和黄颡鱼等。放养密度每亩以500至800尾/亩为好。在养殖过程中，除了施肥(例如使用有机肥和化肥)培育水体外，还要投喂豆浆（2公斤/亩），饼粕及浮性麦粉、麸糠或颗粒饵料。

（4）加强管理坚持每天巡塘，认真做好养殖记录。