鲜肉专用商用鲜肉柜的温度是冷藏肉品保存的 温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难,鲜肉柜的温度应控制在-24摄氏度之间:肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。以应将温度控制在4摄氏度以下。各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查鲜肉专用冰柜,并签字确认。建议应由当班经副理做该动作,店总每周一次作稽核,武汉鲜肉柜制造厂家。 鲜肉冷柜外观设计。选购之时,首先吸引我们眼球的就是其外观,武汉鲜肉柜制造厂家,尤其在超市商场中使用,豪华气派的外观当然更让客户青睐,武汉鲜肉柜制造厂家。但是不可忽视的还有它的坚固性。当然是希望长久使用的了,所以坚固性是其很重要的性能指标。
鲜肉柜保养和鲜肉柜的使用 新购买或搬运后的鲜肉柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。 鲜肉柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将鲜肉柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于相当佳的工作状态。 鲜肉柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。 全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器,使柜内物品温度控制更精确,系统更加节能。
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