包子机全自动，开店专用包子机

自动包子机做出的包子蒸好后出现收缩变形

  和面时，酵母粉和面粉没有完全混合均匀。揉面过程中，面筋没有充分形成，导致面团醒发时不能正常发面，面团干瘪。醒面时，醒发箱内部湿度太大，过多的水分让面团产生结露现象。面团发酵时间太短，在汽蒸过程中产生大量的气体，蒸好后开盖瞬间收缩（热障冷缩）。新研磨的面粉，需要防止一段时间固化。面粉很陈筋性太弱，持气性不好造成收缩

  包子机做好的包子蒸出来面皮粘牙

  和面用的小麦粉过新。上锅蒸制时间短，没有完全成熟。面粉本身回水，容易产生假水。面粉中淀粉含量太高。面粉筋度过低。

小型包子机具体的使用步骤 步我们就要先把它的模盘盖板打开，在它里面的刀片之间加上一些可以食用的润滑油，保证它能更好的运转。接下来就要试用机器了，接上电源以后就把机器的各个开关都打开，检查一下正反转，然后观察一下各个部分是不是都在正常运转，如果正常，就可以进行下一步试做了。

用包子机试做的时候，要注意各个开关的打开顺序，首先要开启成型开关，然后就调试面泵开关，这时候就可以将揉好的面团放入到面斗内，然后在机器中做出了空心包子以后，就要开始调节调馅的开关了，按照相应的比例做出相应份量的面皮，做完以后就可以关闭面泵开关。

当含有馅子和面的柱经过模板成型的时候，变成完整的包子时，通过对供馅调节按钮进行调节，就能是包子达到要求的大小和合适的皮馅比例，这个时候包子就完成了，直接从线上下来尽可以进锅蒸了，是不是也没有什么困难的。

包子机上的开关还有需要调节的东西比较多，有时候感觉也比较繁琐，所以一定要记住使用的先后顺序，只要在使用的时候注意细节，多用几次之后，用包子机做出来的包子肯定会成功的。

包子机出现之后，不管是对于一些工厂来说，还是对于一些包子铺来说，都会有很大的帮助，因为使用这样一种产品，能够去解决一些手工做包子的一个困难。

比如说，对于一些包子铺来说，如果每一天的包子的需求量是非常的大的，采用人工这种方式，其实非常的耗时，也非常的耗神。甚至有的时候花费大量的时间，也依然没有办法去满足他们店铺的一些需求量，但是有了包子机这种产品的话，就能够很好的去解决这个问题。

首先要说的一点就是包子机的一些特点，对于包子机这种机器来说，采用的都是自动化的操作，那么在这样的一个过程当中，好处就是能够去节省人力，尤其是有很多的店铺，如果是去购买这种包子机的话，在做包子的同时，也能够节省出很多的时间，然后去做一些其他的事情，这样的话能够提高自己工作的效率。