品牌 : |
京晨 |
型号 : |
300 |
加工定制 : |
是 |
可生产产品类型 : |
包子 |
适用范围 : |
中餐店设备 |
功率 : |
220 |
生产速度 : |
500-3000 |
外形尺寸 : |
800*280*1050 |
营销 : |
新品 |
产量 : |
999 |
材料 : |
304不锈钢 |
种类 : |
单斗 双斗 |
自动包子机的操作注意事项
1、包子机成型盘中的刀具在长时间工作后,会出现一些正常的磨损现象,此时刀具之间 有一点松动,这时可将成型盘控边的高速螺钉适当调松,以免过紧给刀具之间增加压力,造成 不必要的加速磨损。
2、刀具如果在运动过程中空心较大或过头,可调整高速前方活动螺母,直至达到要求为 止。
3、安装绞龙时应注意绞龙的方向,绞龙应错开90度放置,以使面馅均匀传递,同时形成 "人"字形,头部向外,开口向内(即中心) 。
首先全自动包子机要做到三专原则:专人操作、专人保养、专人清洁。
在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗,在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
成型块清洗好后,一定要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑油,同时在传动件上也加入食用油。
各个轴承内每三个月加一次食用油。
凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
各部传动件每班都要加食用油。
电极间的齿轮和链条半年加黄油一次。
各个轴承每三个月拆洗一次。
关于全自动包子机的保养小窍门就这么多了,如果您还有其他不懂的地方,尽快联系我们吧!
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