台湾青梗松花菜花球松大、花梗青绿、花球美白、爽脆可口，单球重18002000g。品质和营养价值优于普通花菜，是市场新宠，倍受消费者的青睐，经济效益丰高。近年，在南方地区推广速度很快。笔者于2004年在本场试种丰田青梗松花菜(系台湾丰田种苗公司选育)，每hmz产量2．43万kg，产值达6万元。其高产栽培技术如下。

1苗床准备

选择地势较高、土壤肥沃、通风向阳、排灌方便，前茬未种过甘蓝类、白菜类、油菜等十字花科作物的沙质土地做苗床。进行深翻耙细，施组腐熟有机肥作底肥，并撒用辛硫磷拌细砂制成毒土杀死地下害虫。作成1．5m厢面，整平床面，播种前结合浇足底水，可用适量的高 进行土地消毒。

2稀播育壮苗

在闽南地区，秋栽8月下旬一12月上旬均可播种育苗。每hm2大田需用种子375g，每lOm2苗床可播种2530g；播种后薄盖细土，以种子不外露为宜，再覆盖遮阳网降温保湿。出苗后结合浇水补盖12次腐殖质细土，避免根系外露，防止倒伏，同时还可起到保墒、降温的作用。遮阳网应于上午9时一下午4时覆盖，晚上揭去；遇暴雨时覆盖，阴天小雨不盖。齐苗后及时间苗即去掉特别粗大、弱小，过密及叶型不好的秧苗。在小苗3叶期可施1次稀薄液肥。56片真叶时为定植适期。

3整地施肥、合理密植

   选择有机质丰富、疏松肥沃、保肥保水的壤土或沙壤土定植。要施足基肥，基肥以农家肥为主，每hm。施入腐熟厩肥3万kg、钙镁磷肥450kg或用48％三元复合肥750kg组成。按深沟高畦的要求整地作畦，一般作畦面宽110cm，沟宽30cm，沟深20cm。

要求小苗定植，应严格控制苗龄在30d以内，以提高定植成活率和产量。畦面采用双行种植，行距60cm，株距4045cm，每hm2定植33．3万株；定植宜选择在早晚进行，随起随栽，定植后随即浇水，栽后23d宜每天浇水，以利缓苗。

4 田间管理

4．1加强管理，保证肥水供应 青梗松花菜在生长期间要满足水肥供应，特别是在花球形成期要及时满足植株生长发育对肥水的需要。要求追肥以促为主，一促到底。缓苗后抓紧时间追肥，不蹲苗，每hmz用碳铵180kg或尿素120kg进行追肥，每7d追肥一次；莲座期每hm2用氯化钾150kg、尿素150kg、硼砂15kg随水浇施；现蕾前每hmz用45％三元复合肥300kg、尿素75kg进行穴施；花球如硬币大小时，要及时浇水并重追肥，促进花球迅速生长。这次追肥对促进花球形成、膨大有重要作用，每hm2施尿素375kg。适时喷施叶面肥，现蕾后用0．1％硼砂、0．05％钼酸铵、0．2％磷酸二氢钾和O．3％尿素混全液喷施l一2次，可使花球膨大、洁白。特别提示，在莲座期和花球膨大期，植株需水量大，要求土壤保持湿润，如遇干旱天气，应灌跑马水，切忌浸灌、漫灌。

4．2中耕培土从定植到封行，中耕除草23次即可。一般在大雨或灌水后结合施肥进行，防止土壤板结或杂草滋生， 后一次中耕施肥后进行培土，培土高度掌握在叶柄基部下2cm，这样植株不易倒伏，可促进根茎部萌发不定根，培养强大根系，使主茎粗壮，花球增大而提高产量。

4．3及时摘叶盖花球花球在发育过程中受阳光直射，会变成淡黄色；由于光照引起高温，有时花球中会长出小叶或变成毛花，品质下降。所以当花球始露出心叶时，要将花球附近的大片叶子向内折断主脉，使叶片盖住花球，以保证花球洁白及优良品质。

5病虫害综合防治

5．1病害防治主要病害有黑腐病、软腐病、菌核病和霜酶病。黑腐病和软腐病是细菌性病害，防治时应注意开沟排水，防止田间积水，要求科学轮作，可于发病初期用72％农用链酶素3000倍液，或47％加瑞农600一800倍液喷雾。菌核病可用40％菌核净2000倍，或50％扑海因1000倍液喷雾。霜酶病可用64％杀毒矾500倍液，或40％乙膦铝400倍液，或25％瑞毒酶800倍液喷雾。

5．2虫害防治主要虫害有小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、菜螟、黄条跳甲和蚜虫等。小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫和菜螟等鳞翅目害虫可用5％锐劲特1500倍液，或5％抑酞保1500倍，或5％卡死克2000倍液喷雾。黄条跳甲可用48％乐斯本1000倍液，或52．5％农地乐1500倍液喷雾。蚜虫可用10％一遍净1000倍液，或10％吡虫啉1000倍液喷雾。严禁在结球前、后使用杀虫双、巴丹、杀虫单、强敌311等杀虫剂。

6及时采收

   青梗松花菜现花球后1822d即可采收。采收标准：当花球充分发育长大，表面圆正洁白，开始松散时采收为佳。为便于运输，防止在运输中擦伤花球造成损伤，采收时花球基部保留23片小叶即可。台湾青梗松花菜花球松大、花梗青绿、花球美白、爽脆可口，单球重18002000g。品质和营养价值优于普通花菜，是市场新宠，倍受消费者的青睐，经济效益丰高。近年，在南方地区推广速度很快。笔者于2004年在本场试种丰田青梗松花菜(系台湾丰田种苗公司选育)，每hmz产量2．43万kg，产值达6万元。其高产栽培技术如下。

1苗床准备

选择地势较高、土壤肥沃、通风向阳、排灌方便，前茬未种过甘蓝类、白菜类、油菜等十字花科作物的沙质土地做苗床。进行深翻耙细，施组腐熟有机肥作底肥，并撒用辛硫磷拌细砂制成毒土杀死地下害虫。作成1．5m厢面，整平床面，播种前结合浇足底水，可用适量的高 进行土地消毒。

2稀播育壮苗

在闽南地区，秋栽8月下旬一12月上旬均可播种育苗。每hm2大田需用种子375g，每lOm2苗床可播种2530g；播种后薄盖细土，以种子不外露为宜，再覆盖遮阳网降温保湿。出苗后结合浇水补盖12次腐殖质细土，避免根系外露，防止倒伏，同时还可起到保墒、降温的作用。遮阳网应于上午9时一下午4时覆盖，晚上揭去；遇暴雨时覆盖，阴天小雨不盖。齐苗后及时间苗即去掉特别粗大、弱小，过密及叶型不好的秧苗。在小苗3叶期可施1次稀薄液肥。56片真叶时为定植适期。

3整地施肥、合理密植

   选择有机质丰富、疏松肥沃、保肥保水的壤土或沙壤土定植。要施足基肥，基肥以农家肥为主，每hm。施入腐熟厩肥3万kg、钙镁磷肥450kg或用48％三元复合肥750kg组成。按深沟高畦的要求整地作畦，一般作畦面宽110cm，沟宽30cm，沟深20cm。

要求小苗定植，应严格控制苗龄在30d以内，以提高定植成活率和产量。畦面采用双行种植，行距60cm，株距4045cm，每hm2定植33．3万株；定植宜选择在早晚进行，随起随栽，定植后随即浇水，栽后23d宜每天浇水，以利缓苗。

4 田间管理

4．1加强管理，保证肥水供应 青梗松花菜在生长期间要满足水肥供应，特别是在花球形成期要及时满足植株生长发育对肥水的需要。要求追肥以促为主，一促到底。缓苗后抓紧时间追肥，不蹲苗，每hmz用碳铵180kg或尿素120kg进行追肥，每7d追肥一次；莲座期每hm2用氯化钾150kg、尿素150kg、硼砂15kg随水浇施；现蕾前每hmz用45％三元复合肥300kg、尿素75kg进行穴施；花球如硬币大小时，要及时浇水并重追肥，促进花球迅速生长。这次追肥对促进花球形成、膨大有重要作用，每hm2施尿素375kg。适时喷施叶面肥，现蕾后用0．1％硼砂、0．05％钼酸铵、0．2％磷酸二氢钾和O．3％尿素混全液喷施l一2次，可使花球膨大、洁白。特别提示，在莲座期和花球膨大期，植株需水量大，要求土壤保持湿润，如遇干旱天气，应灌跑马水，切忌浸灌、漫灌。

4．2中耕培土从定植到封行，中耕除草23次即可。一般在大雨或灌水后结合施肥进行，防止土壤板结或杂草滋生， 后一次中耕施肥后进行培土，培土高度掌握在叶柄基部下2cm，这样植株不易倒伏，可促进根茎部萌发不定根，培养强大根系，使主茎粗壮，花球增大而提高产量。

4．3及时摘叶盖花球花球在发育过程中受阳光直射，会变成淡黄色；由于光照引起高温，有时花球中会长出小叶或变成毛花，品质下降。所以当花球始露出心叶时，要将花球附近的大片叶子向内折断主脉，使叶片盖住花球，以保证花球洁白及优良品质。

5病虫害综合防治

5．1病害防治主要病害有黑腐病、软腐病、菌核病和霜酶病。黑腐病和软腐病是细菌性病害，防治时应注意开沟排水，防止田间积水，要求科学轮作，可于发病初期用72％农用链酶素3000倍液，或47％加瑞农600一800倍液喷雾。菌核病可用40％菌核净2000倍，或50％扑海因1000倍液喷雾。霜酶病可用64％杀毒矾500倍液，或40％乙膦铝400倍液，或25％瑞毒酶800倍液喷雾。

5．2虫害防治主要虫害有小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、菜螟、黄条跳甲和蚜虫等。小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫和菜螟等鳞翅目害虫可用5％锐劲特1500倍液，或5％抑酞保1500倍，或5％卡死克2000倍液喷雾。黄条跳甲可用48％乐斯本1000倍液，或52．5％农地乐1500倍液喷雾。蚜虫可用10％一遍净1000倍液，或10％吡虫啉1000倍液喷雾。严禁在结球前、后使用杀虫双、巴丹、杀虫单、强敌311等杀虫剂。

6及时采收

   青梗松花菜现花球后1822d即可采收。采收标准：当花球充分发育长大，表面圆正洁白，开始松散时采收为佳。为便于运输，防止在运输中擦伤花球造成损伤，采收时花球基部保留23片小叶即可。台湾青梗松花菜花球松大、花梗青绿、花球美白、爽脆可口，单球重18002000g。品质和营养价值优于普通花菜，是市场新宠，倍受消费者的青睐，经济效益丰高。近年，在南方地区推广速度很快。笔者于2004年在本场试种丰田青梗松花菜(系台湾丰田种苗公司选育)，每hmz产量2．43万kg，产值达6万元。其高产栽培技术如下。

1苗床准备

选择地势较高、土壤肥沃、通风向阳、排灌方便，前茬未种过甘蓝类、白菜类、油菜等十字花科作物的沙质土地做苗床。进行深翻耙细，施组腐熟有机肥作底肥，并撒用辛硫磷拌细砂制成毒土杀死地下害虫。作成1．5m厢面，整平床面，播种前结合浇足底水，可用适量的高 进行土地消毒。

2稀播育壮苗

在闽南地区，秋栽8月下旬一12月上旬均可播种育苗。每hm2大田需用种子375g，每lOm2苗床可播种2530g；播种后薄盖细土，以种子不外露为宜，再覆盖遮阳网降温保湿。出苗后结合浇水补盖12次腐殖质细土，避免根系外露，防止倒伏，同时还可起到保墒、降温的作用。遮阳网应于上午9时一下午4时覆盖，晚上揭去；遇暴雨时覆盖，阴天小雨不盖。齐苗后及时间苗即去掉特别粗大、弱小，过密及叶型不好的秧苗。在小苗3叶期可施1次稀薄液肥。56片真叶时为定植适期。

3整地施肥、合理密植

   选择有机质丰富、疏松肥沃、保肥保水的壤土或沙壤土定植。要施足基肥，基肥以农家肥为主，每hm。施入腐熟厩肥3万kg、钙镁磷肥450kg或用48％三元复合肥750kg组成。按深沟高畦的要求整地作畦，一般作畦面宽110cm，沟宽30cm，沟深20cm。

要求小苗定植，应严格控制苗龄在30d以内，以提高定植成活率和产量。畦面采用双行种植，行距60cm，株距4045cm，每hm2定植33．3万株；定植宜选择在早晚进行，随起随栽，定植后随即浇水，栽后23d宜每天浇水，以利缓苗。

4 田间管理

4．1加强管理，保证肥水供应 青梗松花菜在生长期间要满足水肥供应，特别是在花球形成期要及时满足植株生长发育对肥水的需要。要求追肥以促为主，一促到底。缓苗后抓紧时间追肥，不蹲苗，每hmz用碳铵180kg或尿素120kg进行追肥，每7d追肥一次；莲座期每hm2用氯化钾150kg、尿素150kg、硼砂15kg随水浇施；现蕾前每hmz用45％三元复合肥300kg、尿素75kg进行穴施；花球如硬币大小时，要及时浇水并重追肥，促进花球迅速生长。这次追肥对促进花球形成、膨大有重要作用，每hm2施尿素375kg。适时喷施叶面肥，现蕾后用0．1％硼砂、0．05％钼酸铵、0．2％磷酸二氢钾和O．3％尿素混全液喷施l一2次，可使花球膨大、洁白。特别提示，在莲座期和花球膨大期，植株需水量大，要求土壤保持湿润，如遇干旱天气，应灌跑马水，切忌浸灌、漫灌。

4．2中耕培土从定植到封行，中耕除草23次即可。一般在大雨或灌水后结合施肥进行，防止土壤板结或杂草滋生， 后一次中耕施肥后进行培土，培土高度掌握在叶柄基部下2cm，这样植株不易倒伏，可促进根茎部萌发不定根，培养强大根系，使主茎粗壮，花球增大而提高产量。

4．3及时摘叶盖花球花球在发育过程中受阳光直射，会变成淡黄色；由于光照引起高温，有时花球中会长出小叶或变成毛花，品质下降。所以当花球始露出心叶时，要将花球附近的大片叶子向内折断主脉，使叶片盖住花球，以保证花球洁白及优良品质。

5病虫害综合防治

5．1病害防治主要病害有黑腐病、软腐病、菌核病和霜酶病。黑腐病和软腐病是细菌性病害，防治时应注意开沟排水，防止田间积水，要求科学轮作，可于发病初期用72％农用链酶素3000倍液，或47％加瑞农600一800倍液喷雾。菌核病可用40％菌核净2000倍，或50％扑海因1000倍液喷雾。霜酶病可用64％杀毒矾500倍液，或40％乙膦铝400倍液，或25％瑞毒酶800倍液喷雾。

5．2虫害防治主要虫害有小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、菜螟、黄条跳甲和蚜虫等。小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫和菜螟等鳞翅目害虫可用5％锐劲特1500倍液，或5％抑酞保1500倍，或5％卡死克2000倍液喷雾。黄条跳甲可用48％乐斯本1000倍液，或52．5％农地乐1500倍液喷雾。蚜虫可用10％一遍净1000倍液，或10％吡虫啉1000倍液喷雾。严禁在结球前、后使用杀虫双、巴丹、杀虫单、强敌311等杀虫剂。

6及时采收

   青梗松花菜现花球后1822d即可采收。采收标准：当花球充分发育长大，表面圆正洁白，开始松散时采收为佳。为便于运输，防止在运输中擦伤花球造成损伤，采收时花球基部保留23