生产千页豆腐斩拌机 125型 变频斩拌机千叶豆腐专用

 千页豆腐斩拌机 125型 变频斩拌机专业生产厂家及供应商诸城市金博威机械。

                         诸城市金博威食品机械有限公司

    主要生产：千页豆腐、鱼豆腐成套加工设备、免费提供技术工艺配方，上门教授。 

千页豆腐
    千页豆腐是素食新产品，由台湾引进过来，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地方。它采用台湾的 新豆腐制作工艺，以大豆分离蛋白及木薯变性淀粉为主要原料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现化厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、卤、火锅等。原料简单，摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。

设备简介
一、千页豆腐斩拌机：
（1）设备说明：
    斩拌机为一个统称，根据制做的产品不同，可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转的要求不需要酞高，仅可达到3000-3600转就可以，所以常规的20型、40型、80型双速（低速1500转，高速3000转）都可以使用；而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高，能够达到4500转，所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。
    诸城金博威机械千页豆腐斩拌机设备配置：国标开元电机、法国施耐德电器、定制天津斩拌刀、定制易驱变频器、整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、现在外置变频器与电器元件，能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。

    千叶豆腐设备高品质尤其是符合当地市场的千页豆腐是用户追求的目的，博威新型千页豆腐设备价格适中配置高。所以设备与制作工艺两者缺一不可，我们同样重视。为用户推出新式的千页豆腐，鱼豆腐成套设备，并为用户推荐 的工艺师为用户做产品，所以我们公司的业务突飞猛进，为每个用户满意的我们追求的目的。

    千页豆腐的制作工艺为：斩拌成型蒸煮切割真空包装速冻批发。所用的设备有：斩拌机，成型盘，蒸箱，切块机，真空包装机。如果用户散货批发的话，则只需要千页豆腐斩拌机，成型盘，蒸箱即可达到正常生产的目的。

     诸城市金博威食品机械80型变频斩拌机的具体配置及优势：

1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；

2、型号：80型变频，一次 装料：60kg；

3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材质为：4le13。

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；

6、轴承：瑞典SKF轴承；

7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；

14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上专用的耐腐蚀材料，品质好；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；

18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；

二、诸城市金博威食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：

1、型号：单门单车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；

2、整体发泡，保温性能好；

3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小一致，高度可不一致；

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板为304材质；箱内蒸车免费赠送；

8、产量：30盘/车，一次蒸制200-300kg左右。

9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。

10、角座阀：出口用青岛海菲乐品牌；

11、电磁阀：出口用台湾亚德克品牌；

诸城市金博威食品机械新式半自动传送带千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡切块机操作优势：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；

2、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后 后一块掉不下去，配合两种小工作操作；

3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，海带，凉粉，熟猪皮等物料；

4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

5、气缸全加大型号为160*300型双缸设计，切割阻力小，切割顺畅；

6、采用脚踏式切割方式，操作方便；当然用户也可选择手柄式旋转；

7、传送带为2.5米，材质为进口食品级钻石格防滑带，有蓝色与白色两色可选；

8、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；

9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制。

10、本机需配0.36立方的空压机使用；

可加网带和清洗槽

千叶豆腐切丝机图片

  诸城金博威机械为用户不断推出新式的千页豆腐设备，配置高且报价适中，欢迎新老客户前来考察定购设备使用，让我们为用户提供 的设备， 的产品及 的售后服务于用户，不会让用户失望。

质保承诺

  一年之内免费 ，一年之后免费供应易损小配件，大配件只收取成本费用。我公司有专业的销售人员与用户详细恰谈所需厂房面积、所需设备、制作工艺及售后等内容。真正让用户从售前售中售后享受一条龙服务。

售后服务
诸城市金威食品机械有限公司售后服务承诺：服务热线
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员 快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。

   我公司从事千叶豆腐，鱼豆腐，QQ豆干加工设备的研发和生产多年，本着质量至上，售后保障的理念，近几年来不断成长与创新，现就生产车间达到5000平米，包含整个千叶豆腐流水线设备的生产，客户可以一站式采购，售后快捷方便，省心。我公司还为刚入行的企业提更生产工艺，可亲身上门授教，免去您的舟车劳顿。
    

    千页豆腐斩拌机 125型 变频斩拌机专业生产厂家及供应商诸城市金博威机械。