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品牌 : |
恒久 |
型号 : |
GR-300 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
真空滚揉机 |
电压 : |
380 |
功率 : |
2.25 |
净重 : |
300 |
包装 : |
覆膜 |
外形尺寸 : |
1800*900*1400 |
产品用途 : |
鱼类,肉类,酱菜等的腌制入味 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 |
营销 : |
新品 |
订货号 : |
GR-0310 |
货号 : |
GR-0310 |
武昌鱼腌制滚揉机 大容积变频鱼肉滚揉设备 诸城真空滚揉机厂家真空滚揉机
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武昌鱼腌制滚揉机 大容积变频鱼肉滚揉设备 诸城真空滚揉机厂家设备介绍
工作原理:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内旋转,达到相互按摩、摔打、进料腌渍的作用,使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料,提高肉的保水性及产品的弹性
1)整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构, 的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
2)具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。大大减少人工劳动量,节约成本。
3)通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。
武昌鱼腌制滚揉机 大容积变频鱼肉滚揉设备 诸城真空滚揉机厂家使用滚揉机可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收。
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性。
(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
(4) 增加保水性,提高出品率。
(5) 提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定
武昌鱼腌制滚揉机 大容积变频鱼肉滚揉设备 诸城真空滚揉机厂家提示:滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量酞多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀等,如果桶内的肉量酞少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且,消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60左右,滚揉机上下浮动5之间,根据肉的密度而定。
武昌鱼腌制滚揉机 大容积变频鱼肉滚揉设备 诸城真空滚揉机厂家设备图片
- 诸城市恒久食品机械有限公司
- 宋健 销售部
- 18205363988
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