京晨包子机小型包子机不锈钢全自动包子机仿手工包子机自动包包子机市场分析

目前市场包子机的品牌很多,看起来琳琅满目，品种很多，让一些对包子机械不熟悉的消费者感觉很难取舍，甚至不知道如何去选择，笔者今天将包子机的品类做一个分析，让想选择的朋友思想中有个概念，以便去做出比较正确的选择。

  其实目前市场上的包子机按原理来分析就是两种：

  一类包子机的供料方式是挤压式的（面皮是通过螺旋挤压出来），另一类包子机的供料方式是平铺式的（面皮是通过压轮平压出来）。我们先来分析 种，这种包子机面皮是通过螺旋挤压成圆筒式成型，这种包子机的优点是结构相对简单，机器体积小占用的空间比较小，当然这种包子机的成本造价也就比较低。这种包子机的 缺点是因为面皮是通过螺旋挤压，挤压的过程中面团就会因为摩擦发热，伴随着螺旋的强烈推送造成面团组织的破坏，所以做出来的包子口感就比较差，比如说在醒发后有些面团醒发不起来，蒸出来的包子皮发粘不松软。

  种包子机的送料方式是面皮通过压轮压制而成的面皮，这种方式类似于我们用压面机压制面皮的效果一样，能让面团组织均匀更有筋道。因为这种成型方式和手工的原理一样，所以做出来的包子口感和手工的是完全一样,当然这种包子机的缺点是体积比较大那相对来说造价比较高.所以看我们选包子的侧重点来选择.

首先全自动包子机要做到三专原则：专人操作、专人保养、专人清洁。

  在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗，在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。

  成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。

  成型块清洗好后，一定要按照顺序摆放，在成型块加入少许食用油或食用润滑油，同时在传动件上也加入食用油。

  各个轴承内每三个月加一次食用油。

  凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。

  各部传动件每班都要加食用油。

  电极间的齿轮和链条半年加黄油一次。

  各个轴承每三个月拆洗一次。

关于全自动包子机的保养小窍门就这么多了，如果您还有其他不懂的地方，尽快联系我们吧！