• 山楂苗

   

山楂苗是指植物山楂的苗。它的叶片呈三角状卵形至棱状卵形，具锐锯齿，复伞房花序。

• 中文学名

• 山楂苗

• 界

• 植物界

• 门

• 种子植物门

• 亚    门

• 被子植物亚门

• 纲

• 双子叶植物纲

• 亚    纲

• 蔷薇亚纲

• 目

• 蔷薇目

• 科

• 蔷薇科

• 亚    科

• 苹果亚科

• 属

• 山楂属

• 分布区域

• 在山西 山东 河南 河北 辽宁等地都有栽植

目录

1. 1 形态特征

2. 2 生长环境

3. 3 主要价值

4. 4 品种分类

5. 5 栽培技术

形态特征

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山楂苗种名；山楂，植物 1-2年的通常称苗。叶片三角状卵形至棱状卵形，长26cm，宽0.82.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有35羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期56月，果期910月。果实较小，类球形，直径0.81.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已　脱落。

生长环境

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由于生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂嵩山 多。目前在山西 山东 河南 河北 辽宁等地都有栽植，分布面积比较广。

主要价值

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宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。为优良加工品种。

品种分类

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大金星 果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味强，品质上， 10月中，下旬成熟 。耐贮藏。果个大，每公斤7282个。总糖11.35，总酸3.91，果胶2.7，果肉率89.5，出片率35.6。

体性状树势健壮，树姿开张，呈多主枝自然圆头形。结果早，丰产，连续结果能力强。定植后 年有部分树株开花，第四年可全部结果，56年后丰产，810 年进入盛果期。宜于山区发展

大五棱 该品种果个巨大，平均单果重达 24.3 克， 果为 31.6 克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。 10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。现主要分布与山东 河南 山西 辽宁等地。

大棉球单果个头 ，9月上旬成熟 是山楂品种当中成熟 早的一个 成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

栽培技术

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山楂芽苗移栽

为了提高当年山楂实生苗的嫁接率，加速成品苗的培育，根据华北各地的经验，可采用山楂芽苗移栽的方法。这种方法省工、省地，便于管理，可当年嫁接，两年出圃。具体方法是：

(1)集中育苗　选屋前或背风向阳的地方作畦，将层积处理好的山楂种子于头年秋季或 年春季(3月下旬一4月上旬)播种。为了经济利用土地，便于管理，可采用畦播或宽幅播。4月中、下旬，幼苗出土后，即可移栽。

(2)整地与移栽　移栽前要精细整地，施足基肥，每亩5000公斤左右，如地过于时可先浇足水，然后用铁铲挖出幼苗，按行距3540厘米，株距7一10厘米的距离栽于畦内，栽后浇水，水的大小以不淹没幼苗为宜。移栽 在早晨或下午，趁阴雨天移栽更好。一般成活率在95以上。

(3)栽后管理　有条件的栽后可遮阴12天，以提高

成活率。56月，结合浇水追肥l次。苗高长到35厘米左右时，可摘心促进加粗生长。到秋季移栽苗一般可以长到4050厘米，管理好的可以达到6070厘米，这时就可进行嫁接， 年就出成品苗。

山楂苗越冬管理

（ 1)圃地苗的越冬管理　由于气候条件的制约和人力条件的限制，一般大型苗圃地到深秋之后，往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此，为防止苗茎“抽条”和人为损坏及牲畜的啃坏，在园地的迎风面要设置防风障，确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上，立春节至起苗止，要对圃地进行23次松土。

(2)越冬苗的露天假植　选背风向阳处，以东西方向，挖40厘米深，30厘米宽的沟，一般沟长510米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内，然后用喷壶往苗木根颈下浇水。随即覆湿土、踏实。并在根颈上再覆土510厘米。假植沟的沟距为30厘米。 [1] 

为防止苗茎“抽条”，逐渐适应外界气候条件，要于小雪节前后进行 次覆土，覆土厚度以达苗茎中部为宜。大雪前要进行第三次覆土，覆土厚度达苗茎的中上部。通过三次覆土，茁茎暴露在空间1520厘米为宜。冬至节前后在苗茎上再盖l层玉米秸或秫秸。

嫁接繁殖

春、夏、秋均可进行，用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗，移栽行株距为50--60厘米×10--15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥，从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。