主要有效成分 : |
聚葡萄糖 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
90% |
主要用途 : |
食品配料 |
品牌 : |
泰利杰 |
产品规格 : |
25kg/袋 |
执行标准 : |
GB25541-2010 |
CAS : |
68424-04-4 |
聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维,至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用,被大量用于制造强化纤维食品,食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外,还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能,如结合清除体内的胆酸,明显降低血清胆固醇,更容易引致饱腹感,能明显降低饭后血糖水平等。多用于乳制品,乳酸菌饮料,固体饮料,糖果,饼干,面包,果冻,冷饮和许多其他食品。
聚葡萄糖耐受性极高(平均每日通便剂量为90克),并且不会导致气体快速产生,和因为乳酸积聚以及随后消耗某些纤维引起的胃部不适。聚葡萄糖是一种合成的葡萄糖聚合物。它是一种由89葡萄糖、10山梨醇和1柠檬酸合成的多功能食品成分。经常被用来增加食物的膳食纤维含量,代替糖,减少卡路里和脂肪含量。甜度是糖的0.1倍。
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