加工定制 : |
是 |
雾化型式 : |
高速离心雾化 |
型号 : |
LPG-500 |
蒸发能力 : |
LPG-500 |
品牌 : |
lemat |
适用物料 : |
中药浸膏 |
应用领域 : |
食品医药,化学 |
干燥塔直径 : |
6.8m |
进风温度 : |
140-350℃ |
外形尺寸 : |
8*7*9m |
高度 : |
9m |
重量 : |
1750kg |
普洱茶膏中药提取加喷雾干燥
如果说,“大锅熬制”是一种落后工艺,只适应个人或小作坊生产的话,那么中药提取加喷雾干燥则是对“大锅熬制”的一次改进与提升。
其实,目前中国大陆 大多数生产普洱茶膏的企业,都是委托中药制药企业代加工,即我们通常说的委托加工。采用的就是中药制膏的手段。在这些企业中,虽然个别企业仍然打着“大锅熬制”的旗号,但工艺的路线基本参照中药制膏的途径。他们之所以坚守“大锅熬制”的说法,是误认为中国古代清朝皇宫的普洱茶膏也是这种制作方法。另一方面,也是有意规避中药制膏的工艺,毕竟这种方法透明度酞高,容易模仿,缺少神秘性。
但是,不管怎么说,采用中药制膏的方法相对“大锅熬制”而言,应当是一种进步。其隐蔽的说法只能视为一种说辞或者文字游戏。仅就“提取”而言,“大锅熬制”所使用的“锅”与中药“提取”所使用的“提取罐”是两个不同的概念,“大锅”是厨房的一种工具,而中药“提取缶”是一种制药设备。
中药提取加喷雾干燥是目前中国大陆加工中药制剂的主要手段之一。其中很多关键技术及设备也是借鉴了国外的发明和成熟的经验。
在普洱茶深加工中,采用这种方法不仅可生产出品质好于“大锅熬制”的普洱茶膏,还可生产出高品质的速溶茶粉。
这种工艺的制备方法是:
茶叶(普洱熟茶)提取(水提)过滤(过滤网)浓缩(三效浓缩或膜浓缩)高速离心喷雾干燥机回水压型阴干包装
普洱茶膏中药提取加喷雾干燥具体工艺详尽说明:
备料:普洱熟茶。原料为特级或一级。
提取:中药提取罐,为水提。茶与水比例为1:10。一次投料可反复提取4 6次。提取温度为90以上,每次提取为60分钟。
过滤:100 200目过滤网。将过滤完的茶汁泵入储液罐。
浓缩:浓缩有两种方式,一是采用中药三效浓缩蒸发器,也可二效浓缩,达到波美度(溶液浓度)1.12 1.14即可。二是采用膜浓缩, 采用超滤+反渗透(UF+RO),效果较为理想。
喷雾干燥:高速离心喷雾干燥机,可将浸膏去水制成粉状。
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