主要有效成分 : |
聚葡萄糖 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
90% |
主要用途 : |
增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助 |
品牌 : |
泰利杰 |
产品规格 : |
25kg/袋 |
执行标准 : |
国家标准 |
CAS : |
68424-04-4 |
聚葡萄糖主要的工艺功能包括悬浮固体颗粒、控制黏度、利于膨胀、呈现出奶油状口感、提高对微波或热处理的稳定性、改善产品质构并提高稠度等。应用于低热量食品中,可以部分或全部地替代糖和脂肪,在降低食品能量的同时,能保持食品原有的风味和质感,从而使之更能引起消费者的兴趣,带来令人满意的口感享受。
聚葡萄糖是用来制造健康食品-低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能:如必要的体积、很好的质地和口感,可提高食品油质状的口感;具有低冰点,适用于制冷冻餐后甜点心,不会导致龋齿;在湿敏感食品中,可提高食品新鲜性和柔软性能,可降低食品中糖、脂肪及淀粉用量;具有低热量(4.18kJ/g),用于低热量食品中,适于糖尿病人食用。并可作为可溶性纤维素用于健康饮料。
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交,请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
商家已收到您的消息,请注意接听供应商的来电~
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
换一张
请输入验证码