品牌 : |
沃达斯科 |
型号 : |
500 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
肉制品生产线 |
电压 : |
380 |
功率 : |
16 |
净重 : |
450 |
包装 : |
木箱 |
外形尺寸 : |
1700*2700*1200 |
产品用途 : |
红肠加工 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备 |
营销 : |
新品 |
汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
1.烟熏炉门:采用全透明视窗设计,采用8个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜,炉内产品的变化一目了然,防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。
2.内部叶轮采用铝合金材质,一次冲压成形,而且做过动平衡配重处理,运转平稳不会产生震动,增加电机使用寿命
3.炉体上部采用梯形设计 在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部,通过排水口排出。
4.加热室内有两个温度探头:分别探测烘干和烟熏的温度,如果需要蒸煮 可以再加一个温度探测器。
5.电加热管:是设计在壁体的两侧,每侧三组U型管,一共6根,加热面积大烘干时间快,温度上升也迅速。
6.外置发烟室的电加热管:采用M形状,增大发烟面积,升温快烟雾浓。
7.外置发烟炉:同样采用全透明视窗,里面在发烟的过程中产生的烟雾量大小,是否起明火都能观测到,设计有可控制烟雾大小的按钮。
8. 循环风系统:采用高速循环风机 合理分配进风 排风 补风结构, 限度地优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料在可控均匀过程中加工,实现低耗 满意的产出。
9.150以下的烟熏炉采用可调节腿和移动轮,方便移动,采用的是工程塑料加调整螺帽设计起到绝缘和调节腿高度的作用,支撑腿便于地面找平,移动轮可以在移动的时候更简单方便,节省人力物力。
10.在进烟管道上有金属过滤网,防止烟熏颗粒进入视频区污染食品。
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