冻干苹果的营养价值与吃法

1、作用功效

苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇， ， ， ，还可以增强儿童的记忆力。苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维还  能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。

2、技术方法

在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结食品中的水分不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使食品干燥，称为真空冷冻干燥，简称冻干用此方法生产的食品称冻干食品. 必看特别说明：真正的特级等级，加工主法为冻干新技术，加工方法和口味上与一般普通片有工艺上的直接差别，普通为烘干技术  冻干食品一般用作在航天工作中，不仅 地保持了柠檬鲜果特有的色、香、味、形和各种生物活性营养成分，香味与新切开的鲜果毫无二致。

3、食用技巧

  主要适合孕妇、产妇、 及老年人，准妈妈们在不能吃凉水果的期间，吃冻干的苹果片可以补充身体所需的营养物质，给 吃的时候可以研磨成沫，添加到奶粉或辅食中，可防 上火，大便干结，并保证 的饮食健康，营养平衡。老年人再也不用担心因水果酞凉，吃了拉肚子，或因牙口不好，不能吃水果的烦恼。

4、优点

一．冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如或失去生物活力。     二．在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，保持原有营养成分。

三．在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的形状。

四．由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

五．干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的形状。

六．由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。

七．干燥能排除95-99以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质

寿光康利食品有限公司主营冻干水果干，采用低温冷冻脱水技术，很好的保留了水果的营养价值，适合老人、 、孕妇。没有添加任何添加剂。欢迎订购

订购

还可以直接进我们店铺购买，有优惠哦

https://shop150636711./shop/viewshop.htm?tracelog=twddp&usernumberid=2827838464