品牌 : |
盛嘉 |
型号 : |
30型 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
烟熏炉 |
售后服务 : |
质保一年,终生维护 |
电压 : |
380 |
功率 : |
2.5 |
外形尺寸 : |
1050*1300*1650 |
净重 : |
1500 |
包装 : |
木箱 |
适用范围 : |
面包房设备,休闲速食设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
烟熏炉的结构特点:
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二. 烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。
三、并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。
我们公司生产的不锈钢烟熏炉,只需要一个人操作;根据豆腐干含水量的多少,一炉加工时间也不一样,含水量比较少的豆干,一炉加工 时间约25-30分钟;含水比较多的豆干,一炉加工时间约40-70分钟;锯木消耗量一炉约2-3斤;用电量8-20度。
豆腐干不需要翻面,也不会起泡,颜色金黄,木香味浓。操作简单,只需要接通三相电源,通过控制面板上的按钮操作即可;自动化排潮排烟按钮,使用寿命高,清理烟油也是非常方便;(本设备我公司负责上门指导安装调试)
烟雾发生器装置采用木屑颗粒等发烟,发烟稳定,上色快,并且烟雾进入箱体有过滤网,可过滤杂质灰尘,所以进入箱体的烟是干净清洁的。
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