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常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6、鸡精生产线

其他干燥设备产品力马干燥ZLG-7.5×0.6鸡精生产线，欢迎选购！

价加格	¥440000	¥430000
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可售量	24 台

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常州力马干燥科技有限公司
第 8 年
联系姓名：王洁
电话号码：0519-88968880
固定电话：0519-88968880
所在地区：江苏省-常州市
经营模式：经销批发
主营产品：干燥机, 喷雾干燥机, 喷雾干燥设备, 捕集袋, 闪蒸干燥机, 带式干燥机, 干法制粒机, 喷雾干燥塔, 振动流化床干燥机, 真空干燥机
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加工定制 :	是	品牌 :	力马干燥
类型 :	箱式	适用物料 :	颗粒状
操作方式 :	间歇式	干燥介质 :	空气
操作压力 :	常压	型号 :	ZLG-7.5×0.6
干燥介质移动 :	并流	加热方式 :	对流式
湿物料运动方式 :	固定床式	作用种类 :	振动式
干燥能力 :	1000	应用领域 :	食品
规格 :	ZLG-7.5×0.6

产品详情

Product details

常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6示例图1

鸡粉生产工艺

1、鸡粉的定义：

以食用盐、味精、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合加工而成，具有鸡的浓郁香味和鲜美滋味的复合调味料。

2、鸡粉的特点：

鸡粉属于第三代鲜味剂（代为味精、代为味精I+G）其特点为既有鸡肉香精，又有味精的鲜味，口感丰富，有层次感，且富有营养。

3、鸡粉和味精的比较：

A) 味精易溶于水，所以在烹饪时一般在起锅之前加入MSG效果好，菜肴的味道更加鲜美。但味精在水溶液中长时间加热会小部分失水生成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽无害，但无有鲜味。鸡粉的用法似乎宽松得多，至少没有哪个厂家提消费者该在烹饪过程中的哪个环节添加鸡粉。

B) 味精主要成分是“谷氨酸钠”，是一种鲜味剂，而鸡粉是复合调味料，既有鲜味又有鸡肉香精。

C) 鸡粉含有15以上的MSG，是一种有鸡味的复合调味料，而味精是一种由玉米淀粉或大米经生物发酵提取精制而成的。主要成分为谷氨酸钠，含量为99、95、90和80。

4、鸡粉生产工艺

味精、盐、糖等大料干燥粉碎配料混合内包装金检外包装检验入库。

常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6示例图3

常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6示例图4

常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6示例图5

常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6示例图6

常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6示例图7

常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6示例图8

常州力马-鸡粉生产工艺ZLG-7.5×0.6示例图9

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