真空滚揉机 全自动腌渍滚揉机 肉制品真空滚揉机

真空滚揉机 全自动腌渍滚揉机 肉制品真空滚揉机

肉制品加工厂家之前采用的传统腌制方法，调味时都需要大量的人工来操作搅拌，而人工搅拌容易造成腌肉口味不均匀。而滚揉机设备的腌制成功，改变了以往的传统腌制方法，让腌肉不再那么的麻烦。滚揉机在食品加工车间腌肉时不会因为季节的变化而影响了腌肉的品质。每逢夏季腌制肉类不用担心蚊虫进入，安 全又卫生。与此同时，滚揉机设备还可以确保腌制肉类的入味均匀，口感更好，给用户带来更多的好评。因此说真空滚揉机的使用不仅方便，更提高了肉类的品质与质量。

我们在之前的介绍中，讲了真空滚揉机真空泵的保养方法，现在让我们一起来了解一下真空滚揉机的基本结构是什么吧：真空滚揉机由滚筒、传动、真空、电控等组成。滚筒包括滚揉桶、进出料喇叭口、滚揉桶盖子。传动包括电机，减速机，链轮，链条等。真空包括真空泵、真空表、过滤器、真空管。电控包括滚揉机的电脑操作的面板、控制箱。滚揉机架体采用优质ＳＵＳ３０４不锈钢制作而成。

与此同时，消费者对牛肉的质量要求也越来越高，越来越青睐于肉质柔软细嫩、多汁的肉。

真空滚揉机生产厂家

真空滚揉机 全自动腌渍滚揉机 肉制品真空滚揉机

真空滚揉机操作方法

真空滚揉机按功能可分为：自动吸料真空滚揉机、呼吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、变频调速真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。按容积可分为：50L、100L、200L、300L、500L、600L、700L、800L、900L、1000L、1200L、1500L、1800L、2200L、2700L、3200L等。

 1、使用前先清洗真空滚揉机，再进行装料，装料的数量根据滚筒的容积而定。然后将滚筒盖盖好，并顺时针旋动手轮压紧罐盖。

 2、调整真空表BP指针位置，下限设定为一0.06MPa，上限设定为一0.09MPa。然后启动真空按钮，真空泵工作，当达到设定的压力时停止。

 3、在电控箱的控制屏幕上设定总工作时间、每段滚揉时间、间歇时间。在屏幕上设定初始转动方向、转动速度。

 4、按下运行键，滚揉工作开始。运行过程中可以改变工作总时间、每段滚揉时间、间歇时间、转动速度等参数。待工作达到设定时间时，可自动停止滚揉工作。

 5、在滚揉工作中，若要加入肉料、粉状辅料或水，应停止滚揉罐运转和抽真空传动系统，打开附加填料口装料，待辅料与肉块混合后再启动抽真空传动系统。

 6、出料时，将料斗车放在出料口下面，打开放气阀，降低滚筒内外的压差，逆时针旋转手轮，使横梁与罐体槽沟脱开，将罐盖卸下，按下手动反转按钮出料。

 7、当出料工作结束后，需把滚筒清洗干净，为下次滚揉工作做准备。

   真空滚揉机除了可以腌制各种肉食品（像西式的培根、牛排等）之外，还可以腌制一些水产品（各种鱼类、海鲜类）、休闲食品（豆干、魔芋毛肚等）以及各种腌菜（雪菜、酸菜、辣白菜、榨菜等）。

 发货时间：现货设备均是在3个工作日内发货，定做设备多是在7-30个工作日内制作完成并发货，具体时间看所定的设备大小及数量。

 发货方式：因设备比较大，均选用物流进行发货，根据客户所在地区不选择送货上门或是去物流站点提货。

 运输时间：物流运输一般是3-5天到需方物流地，偏远地区一般是7-15天到需方物流地。

 设备包装：设备的包装方式多是内采用缠绕膜，外采用木架。

 售后服务：我公司所有设备均是一年质保，终身维修。