批发亳州特产 绿豆粉皮 无添加、干货 礼品盒装粉皮炖肉吃火锅

      粉皮、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜（配色用，可以不放），许盐，糖，鸡精，生抽，葱花，蒜泥，少许油

      1、熟鸡脯肉拆碎；粉皮，黄瓜，胡萝卜切丝；

      2、粉皮、绿豆芽绰水，晾凉；

      3、找个大点的盆，放入所有料，放少许盐、糖、鸡精、生抽，先拌好。之所以用大盆，是为了让每样东西都均匀入味。

     4、锅里放少许油，炼到十成热（微微冒烟）火关小，放葱花、蒜泥炸出香味，去火，浇到凉菜上，再拌匀即可装盘（北方人还习惯浇点醋进去的，这个看个人喜欢哈）

2：凉拌粉皮：

材料

     1、凉皮切成细条，黄瓜切丝。

     2、把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里，加陈醋、几滴酱油、少许盐，还有油辣椒拌匀。

     3、然后洒上芝麻和花生米就可以吃了。喜欢吃蒜头的，还可以拌些蒜茸一起吃。

用蒜茸辣椒酱来代替，味道还是比加油辣椒差了点。

     1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。

     2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。

     3.葱切细丝，放在黄瓜丝和粉皮上面，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。

夏日简易清爽之鸡丝粉皮：

1. 将鸡肉用�W和油�Z十分钟
2. 将鸡肉用水烫熟 大概8分至10分钟
3. 等鸡肉稍微冷却, 开始用手撕成鸡丝
4. 将小黄瓜切丝, 加入少许�W, 并等待30分钟让它出水!出水后拿出青瓜, 把水倒掉!
5. 粉皮用碗泡水5分钟, 另外用锅子煮水, 水沸腾后放入泡好的粉皮煮 10-15分钟 , 再捞起来泡冰水30秒
6. 把粉皮放在底 再放上青瓜, 鸡丝, 后淋上芝麻酱, 拌匀, 完成!

8. 莴笋腊肠炒粉皮：

9. 材料

1. 莴笋去叶削皮，切成中等厚度的薄片，尽量不要切成丝； 腊肠选取肥瘦相间的，切成片。（我用的是去年冬天自己灌制的）； 粉皮掰成小块，用热水烫软； 葱片、姜丝、蒜片切好备用，喜欢吃辣的可以备点红辣椒丝。
2. 锅倒上花生油，热锅煸炒腊肠，火不要太大。
3. 待腊肠白肉变透亮时加入葱姜蒜，大火爆出香味后加入莴笋翻炒。
4. 炒一两分钟后，就可把烫软的粉皮加入，进行大火翻炒5分钟左右，过程中加入盐和鸡精等调味料，待把粉皮的焦香味出来后，即可出锅。
5. 就这么简单！一份方便美味的莴笋腊肠炒粉皮就大功告成啦！ 莴笋的爽滑，粉皮的薯香，和腊肠的淳香扑鼻而来，食欲大开！ 朋友们趁周末赶紧做给家人尝尝吧！