肌醇
产品简介
中文别名:肌糖
产品性状
白色结晶,能溶于水而有甜味,耐酸、碱及热。
产品用途
在发酵和食品工业中,可用于多种菌种的培养,人体每天对肌醇的需求量是l-2g,许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。
应用领域
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
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