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硫酸软骨素
产品简介
硫酸软骨素（CS）是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。
产品性状
CS是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖类物质，为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性，加热不凝结。
本品在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮、和 等有机溶剂中，其盐类对热较稳定，受热达80亦不被破坏。硫酸软骨素水溶液，遇较高温度或酸即不稳定，主要是脱乙酰基或降解成单糖或分子量较小的多糖。
产品用途
可以作为保健品、食品中的添加剂
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