产品名称: 聚丙烯酸钠
CAS: 9003-04-7
标准: 企业标准
含量: 95
外观: 白色粉状
目数: 100
包装: 25kg/编织袋 可拆分
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 面条增稠保水剂
运用: 聚丙烯酸钠吸水溶胀后形成交联网络,与面筋网络相互交叉,阻止面粉中的淀粉颗粒溶于水中。提高面粉的吸水率及糊化度,增强面团的强度,使面条复水性好、耐煮性好。增强面条的粘弹性,面条表面光滑无糊化物,口感爽滑,同时起保险作用。并可降低生产成本,提高食品等级,改善口感,延长保质期。降低方便面的吸油率,节约用油
用法用量: 1.可预先与盐碱水、乳化剂等混合溶于水,提高溶解速度;2.缓慢加入旋转的水体中;3.不通水质(硬水、软水)的水溶解同一个规格的聚丙烯酸钠粘度相差很大,建议软水溶解为宜;4.聚丙烯酸钠的黏度随食盐浓度的大而减小;5.添加比例:2g/kg
公司名称:泰安市嘉叶生物科技有限公司
公司英文名:Tai’an City Jia Ye Biological Technology Co., Ltd
经营模式:生产型
经营范围:精细化工,香精香料,食品添加剂,医药原料及中间体等产品
销售的产品/生产的产品:肉桂系列产品:肉桂酸,肉桂醛,肉桂醇,肉桂酸甲酯,肉桂酸乙酯,对氟肉桂酸,肉桂酸钾
经营品牌:南箭
公司地址:山东省泰安市岱岳区长城西路69号
邮编:271000
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