品牌 : |
漠阳江牌 |
是否进口 : |
否 |
原产地 : |
广东 |
商品条形码 : |
6924128200200 |
产品标准号 : |
Q/YJYS01 |
原料与配料 : |
黑豆，盐 |
保质期 : |
730（天） |
生产厂家 : |
阳江市粤生食品有限公司 |
储藏方法 : |
密封置于阴凉干燥处 |
生产日期 : |
新品上市 |
售卖方式 : |
包装 |
特产 : |
是 |
净重（规格） : |
400（g） |
生产许可证编号 : |
SC12544170200620 |
产品编号 : |
ES-22 |
规格：400g50/箱 50箱/吨
阳江豆豉以其色、香、味俱全而闻名，其特点是皮薄、肉多，表皮乌黑油亮，豉肉松化，豉味浓香可口，是阳江地区独具特包的传统土特产品之一。它主要采用本地黑豆利用传统有盐常温发酵法经过10余道工序制作而成，其风味特点的形成与本地区自然环境条件密不可分。
本公司所产豆豉颗粒圆整，大小均匀，皮薄有皱折，表皮乌黑油润，豉肉松化，肉质鲜甜，无苦涩味，豉香味浓郁绵长，是阳江地区传统调味品和佐餐食品，适用于烹调各种菜肴和作为罐头等食品辅助材料。此外，本公司产品是经中国质检总局认定的原 记产品。
药用和营养价值
研究发现，豆豉具有助消化，增强脑力，提高肝功能解毒能力等效果，是一种排毒保健食品。
豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用。
豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治 、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。
豆豉营养丰富，且不含任何添加剂，是一种天然
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