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蛋白质饲料
包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料主要有大豆饼，花生饼，棉籽饼，菜籽饼，芝麻饼。动物性蛋白质饲料主要包括鱼粉，肉骨粉，血粉，羽毛粉，蚕蛹粉等。
A、大豆饼
蛋白质含量较高，为42-44，赖氨酸含量为2.9
，并富含核黄素和尼克酸。营养价值较高。大豆饼于含赖氨酸较低的玉米，高粱配合使用，可大大提供饲料中蛋白质的质量，但是生豆饼不宜生喂。一般熟豆饼可占日粮的10-30。B. 花生饼 含蛋白质在40；其中精氨酸含量很高，。花生饼在潮热的环境下容易感染黄曲酶菌，对鸡不利。，另外花生若脱壳不彻底，会增加饲料的粗纤维含量，应特别注意。花生饼一般可占日粮的15-20
。
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