小型包子机易出现的故障 包子机厂家

小型全自动包子机的特点，自动包子机器改进型机头，进品三变频，性能更稳定。多功能包子机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感，输馅流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果 。口感滑爽，远远超过手工制作的包子。包子机采用人性化的控制面板，高品质微电脑控制，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。自动化程度高，定量准确，制品大小一致，皮馅比例20克-150克，随意可调，1-2人即可操作。

新款全自动包子机依照面点技术需求的动力学科学设计，然后确保了成品气孔的均匀细腻，弹耐性、持水性 ，且成品表面光亮细腻、斑纹规整、口感滑爽，远远超过手艺制造的商品。包子机生产的品种多样化，可出产各种不一样馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头等各种包馅商品并可满足不一样客户集体。包子机 要机件均选用不锈钢制造，然后到达外形漂亮，符合国家食物卫生标准。包子机构造合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带毛病，且修理及拆装清洗便利。包子机对面粉质量需求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等技术，且合适各种工作场所。

一、包子机在使用中出现的一些故障及维修方法

1、馅料有时下不来。

a.因为馅料酞浓，没有很好的流动性或颗粒直径大小超过了1公分。

b.送馅机构可拆装的部分没有装配到位或有的部件装错了。

c.可调控制器或变频器出现故障,如果判断是此原因，请不要自行解决，联系售后。

2、做出的包子底酞薄。

a.出现这样的情况，先检查皮馅比例，是否馅料酞多。

b.检查面嘴用的是否正确，有没有按照参照值去用。

c.馅料酞稀，流量过大。

d.馅料比面硬，馅料一定要比面软。

e.和面机不对，破坏了面的组织结构伤害了面筋。

3、含馅的面柱在成型块成型时切不断。

成型块在工作一定时间后会有一些磨损，此时块之间会有间隙，可调整成型盘侧边的调整钉适当向前拧紧，以使成型之间的缝隙保持较小，但不要过紧，以免造成成型块之间不必要的压力，造成加速磨损。

4、蒸出的包子的效果不是很到位，不是很大。

机器做出的醒发时间一定要比手工更长一点，因为面是绞龙绞下的面由嘴挤出再成型块成型，这样对面的压力就比手工大了，所以不能用手工的醒发时间来衡量，要看包子的醒发状态。

5、机器的表面触摸时有点麻麻的电手。

接地保护线没有接好。

6、成型盘的声音很大。

成型块之间的摩擦过大调整钉过紧，给成型块每个接触面加油，再把调整螺钉向后调，一次调整不要过多，一点一点的调。