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型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99％ |
产品规格 : |
25kg |
主要营养成分 : |
碳酸氢钙 |
品牌 : |
华之元 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99％ |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
营养增补剂 |
碳酸氢钙
中文名称:碳酸氢钙
英文名称:calcium bicarbonate
C A S号:3983-19-5
分 子 量:162.06
化 学 式:Ca(HCO3)2
性状:白色粉末。碳酸氢钙是一种无机酸式盐，易溶于水。
1.以元素钙计强化量:
| 食品 | 使用量（kg） |
| 营养强化剂 | 1938g |
| 饮料乳饮料 | 0.60.8g/kg |
| 谷类及其制品 | 1.63.2g/kg |
2.各种钙盐中钙元素含量:
| 葡萄糖酸钙 | 9 |
| 碳酸钙 | 40 |
| 磷酸氢钙 | 23 |
| 磷酸氢钙 | 17.7 |
| 柠檬酸钙 | 21 |
| 乳酸钙 | 13 |
3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计）
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